食品包装与环境发展

• 作者: 朱恩俊 李玉华
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 食品包装 环境 发展
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 技术综述
• 页码范围: 29-32
• 页数: 4页
• 分类号: TS206
• 字数: 4703字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2006.04.009

摘要

食品包装工业发展迅速,常用食品包装材料有高分子、金属、纸和玻璃等.这些食品包装材料在生产过程中对环境均有一定的污染,在使用后不正确的处理方法以及食品包装中残留的微生物又导致对环境的进一步污染,同时食品过度包装还造成对环境资源的巨大破坏.为使食品包装工业与环境能协调发展,人们应注重食品包装的清洁生产、发展绿色食品包装、简化食品包装以及提高环保意识.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李玉华		4	11	2.0	3.0
2	朱恩俊	南京财经大学食品科学与工程学院	37	182	8.0	11.0