超声波技术用于薏米根多糖的提取

• 作者: 杨树平 王明艳 王芳
• 来源期刊: 中国粮油学报
• 学科: 工学
• 关键词: 薏米根 多糖 提取 超声波
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 杂粮研究
• 页码范围: 59-61,66
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2864字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-0174.2006.06.015

摘要

本文采用薏米根为原料,通过单因素考察及正交实验优化了用超声波法提取薏米根多糖的工艺条件.结果表明:超声60min,超声波功率200W,提取温度80℃,固液比1∶20为最佳工艺条件.与传统水煎煮法比较,超声波提取方法提取率高,是薏米根多糖提取的一种优选方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨树平	淮海工学院化学工程系	16	191	8.0	13.0
2	王明艳	淮海工学院化学工程系	49	478	11.0	20.0
3	王芳	淮海工学院化学工程系	5	47	3.0	5.0