响应面法快速优化曲霉Aspergillus sp.F044产脂肪酶培养条件

• 作者: 刘曼西 杨江科 闫云君 陈晖
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 生物学
• 关键词: 脂肪酶 Plackett-Burrman设计 RSM试验设计 优化
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 47-52
• 页数: 6页
• 分类号: Q93
• 字数: 4076字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2007.01.010

摘要

运用逐因子试验(Seriatim-Factorial Experiment)、Plackett-Burman、Response Surface Methodology (RSM)和单因子试验(Monofactorial Experiment)分析对产脂肪酶曲霉Aspergillus sp.F044产酶培养条件进行了快速优化.首先运用逐因子试验确定Aspergillus sp.F044产脂肪酶最适碳源和氮源,分别为麦芽糖和牛肉膏.在此基础上,通过Plackett-Burrman设计对影响其产酶相关因素进行评估并筛选出具有显著效应的橄榄油、牛肉膏、硫酸镁三个因素.然后通过实验拟合上述三因素与发酵液脂肪酶活力的一阶线性模型,沿着一阶模型给定的路径进行最速上升试验,在上升最高点处由中心组合试验和向应面分析确定其最优培养基组成;最后通过单因子试验确定最适发酵温度和摇床转速.试验优化的最优培养条件为:麦芽糖1.5%(w/v),硫酸铵7‰(w/v),磷酸氢二钾1‰(w/v),牛肉膏1.25%(w/v),硫酸镁2.11‰(w/v),橄榄油1.41%(v/v),自然pH,250r/min和30℃培养72h酶活达32.15U/mL.与初始11.18U相比,酶活提高2.88倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨江科	华中科技大学生命科学和技术学院	45	812	18.0	26.0
2	闫云君	华中科技大学生命科学和技术学院	116	1519	22.0	31.0
3	刘曼西	华中科技大学生命科学和技术学院	35	316	9.0	16.0
4	陈晖	华中科技大学生命科学和技术学院	3	45	2.0	3.0