浓香型白酒曲药中细菌组成及系统学分析

• 作者: 张宿义 张文学 罗俊成 胡佳 胡承 邓斌
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 微生物 大曲 16S rDNA序列 PCR扩增 免培养法 细菌
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 17-19
• 页数: 3页
• 分类号: TS261.1|Q93-3|TQ920.1
• 字数: 3279字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2007.05.001

摘要

利用免培养法(Culture independent approach)提取浓香型白酒曲药中细菌的总DNA,在分子水平上运用PCR扩增技术和16S rDNA序列同源性分析等方法测定曲药中细菌的16S rDNA基因近全序列,并建立系统发育树图.结果表明,组成该曲药中的细菌分属于Delftia、Dysgonomonas、Bacteroidetes,proteobacterium、Nocardiopsis、Pseudomonas和Arthrobacter几大类群(phylum),表现出高度的细菌多样性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡承	四川大学生物资源与生态环境教育部重点实验室	81	1238	22.0	31.0
2	张文学	四川大学生物资源与生态环境教育部重点实验室	175	1829	22.0	34.0
3	胡佳	四川大学生物资源与生态环境教育部重点实验室	45	153	7.0	11.0
4	罗俊成	四川大学生物资源与生态环境教育部重点实验室	6	128	6.0	6.0
5	张宿义		6	155	4.0	6.0
6	邓斌		2	66	2.0	2.0