超临界CO2萃取桂花油的工艺研究

• 作者: 吕鉴泉 徐德虚 陶清
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 桂花 超临界CO2萃取 气相色谱 夹带剂
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 57-60
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3196字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2007.07.018

摘要

研究了用超临界CO2萃取方法提取桂花油的工艺条件,考察了萃取时间、温度、压力、夹带剂对桂花油收率的影响,并且借助气相色谱考察了采用不同夹带剂时所得桂花油成分的变化.结果表明,桂花萃取最佳工艺条件为:压力15MPa,温度50℃,时间20min,采用水-乙醇混合夹带剂(含水40%)下桂花油的提取收率最高,收率可达1.07%,此时萃取了桂花中所含的各种极性的成分.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕鉴泉	湖北师范学院生化分析技术重点实验室	65	431	10.0	18.0
2	陶清	湖北师范学院生化分析技术重点实验室	6	72	3.0	6.0
3	徐德虚	湖北师范学院生化分析技术重点实验室	1	18	1.0	1.0