枸杞多糖提取工艺优化研究

• 作者: 卫春会 熊俐 罗惠波 黄治国
• 来源期刊: 四川食品与发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 枸杞 枸杞多糖 提取 温度
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 58-60
• 页数: 3页
• 分类号: TS261
• 字数: 1786字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2008.01.017

摘要

本文利用正交试验究验了温度、料液比和提取次数对枸杞多糖热水浸提的影响,以探索最佳提取工艺.结果表明;提取温度对枸杞多糖纯度和得率的影响显著(P＜0.05),两者都随温度的上升而呈上升趋势;抽提次数对枸杞多糖得率的影响显著(P＜0.05),得率随抽提次数的增加而呈先升后降的趋势;最佳的提取工艺为;料液比1:25,温度95℃,提取2次,枸杞多糖得率为1.62%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄治国	四川理工学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室	83	699	13.0	22.0
2	罗惠波	四川理工学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室	147	1139	20.0	24.0
3	熊俐	四川理工学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室	55	314	9.0	12.0
4	卫春会	四川理工学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室	62	360	10.0	14.0