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摘要:
对从郎酒厂高温大曲中分离出的14株高温型红曲霉的培养温度和保藏条件进行了初步研究.结果表明,①高温型红曲霉在其生长温度方面有其特殊性;②高温型红曲霉在干燥条件下室温保藏较好.
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 高温型红曲霉培养温度及保藏条件浅析
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 微生物 高温型红曲霉 培养温度 保藏条件
年,卷(期) 2008,(3) 所属期刊栏目 生产实践
研究方向 页码范围 65,68
页数 2页 分类号 TS261.1|TQ925.7|Q93-3
字数 922字 语种 中文
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培养温度
保藏条件
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相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
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45814
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