生物法合成叶醇的研究进展

• 作者: 华栋梁 李元芳 杜毅 陈洪
• 来源期刊: 北京工商大学学报(自然科学版)
• 学科: 化学
• 关键词: 叶醇 生物法合成 进展
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 化学与环境工程
• 页码范围: 13-16
• 页数: 4页
• 分类号: O623.4|TS264.3
• 字数: 2980字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-1513.2008.05.004

摘要

叶醇是食品和化妆品市场上最重要的香料之一,主要通过化学法合成.介绍了目前国内外生物法合成叶醇的研究状况,并试图为下一步的研究方向提出建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	华栋梁	上海交通大学生命科学技术学院	1	2	1.0	1.0
5	陈洪		20	173	7.0	13.0
6	杜毅		16	169	8.0	13.0
7	李元芳		1	2	1.0	1.0