脱色剂对月见草油品质的影响

• 作者: 姜丹 张彧 聂艳玲 蒋超 阚苗
• 来源期刊: 北京工商大学学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 月见草油 脱色工艺 脱色剂
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 化学与环境工程
• 页码范围: 15-18
• 页数: 4页
• 分类号: TQ644.4|TS224.6
• 字数: 3022字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-1513.2008.02.004

摘要

采用不同脱色剂在真空条件下对月见草油进行脱色,分别以茴香胺值、酸值、色价为考察指标,所得脱色油品质的各指标与脱色前进行比较,综合研究表明,脱色剂白土+活性炭脱色效果最好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋超	大连工业大学生物与食品工程学院	4	20	3.0	4.0
2	张彧	大连工业大学生物与食品工程学院	47	188	8.0	10.0
3	阚苗	大连工业大学生物与食品工程学院	2	4	1.0	2.0
4	姜丹	大连工业大学生物与食品工程学院	4	23	3.0	4.0
5	聂艳玲	大连工业大学生物与食品工程学院	5	31	3.0	5.0