产朊假丝酵母发酵生产谷胱甘肽的补料研究

• 作者: 吴晓玉 堵国成 尹良鸿 廖鲜艳 李江华 陈坚
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 生物学
• 关键词: 产朊假丝酵母 谷胱甘肽 指数速率流加 DO-stat反馈流加 组合流加方式
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: Q93
• 字数: 3373字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2009.01.001

摘要

为了实现产朊假丝酵母( Candida utilis WSH02-08)的高密度培养和提高谷胱甘肽 ( glutathione, GSH)产量,在分批发酵研究的基础上,考察了指数速率流加和DO-stat反馈流加对产朊假丝酵母合成GSH的影响.结果表明,采用指数速率流加可获得高细胞密度,但不利于GSH的合成,而采用DO-stat反馈流加较适宜细胞积累GSH.因此,提出并运用了指数速率-DO-stat组合流加策略,即采用指数速率流加实现细胞高密度培养,采用DO-stat反馈流加实现GSH的高积累,细胞量、GSH产量和胞内GSH含量分别为82.5 g/L、1120.6 mg/L和1.46%,实现了高细胞密度和高胞内GSH含量的相对统一.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈坚	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	447	6664	38.0	58.0
5	堵国成	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	339	3648	30.0	42.0
6	李江华	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	78	362	10.0	15.0
7	吴晓玉	江西农业大学生物科学与工程学院	50	367	9.0	17.0
8	尹良鸿	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	4	17	2.0	4.0
12	廖鲜艳	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	14	89	6.0	8.0