果实采前套袋对热带亚热带果树果实品质和耐贮性的影响

• 作者: 庄卫东 林文忠 林河通 赵云峰 郑金水
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 农学
• 关键词: 热带和亚热带果树 果实 采前套袋 品质 农药残留 成熟期 耐贮性
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 技术综述
• 页码范围: 42-45
• 页数: 4页
• 分类号: TS255|S667
• 字数: 2688字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2009.04.012

摘要

果实采前套袋是提高果品的品质和商品价值的有效方式.本文综述了热带、亚热带果树果实采前套袋的研究进展与应用现状.果实采前套袋对果实品质、农药残留、重金属含量、成熟期和采后果实耐贮性的影响,同时指出了果实采前套袋存在的问题和今后需进一步研究的领域.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林河通	福建农林大学食品科学学院	157	2653	26.0	43.0
2	郑金水	福建农林大学食品科学学院	11	36	3.0	6.0
4	林文忠		21	66	4.0	7.0
5	庄卫东		31	134	7.0	11.0
6	赵云峰	福建农林大学食品科学学院	19	508	14.0	19.0