酒精发酵液中乳酸杆菌和醋酸杆菌的分离和药物抑菌效果研究

• 作者: 伍时华 孙国玲 黄瑶 黄翠姬
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 微生物 酒精发酵 乳酸杆菌 醋酸杆菌 分离 抑茵效果
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 24-26
• 页数: 3页
• 分类号: Q93-3|TS262.2|TS261.1
• 字数: 2899字
• 语种: 中文

摘要

从糖蜜酒精发酵液中分离鉴定出乳酸杆菌和醋酸杆菌,并利用几种药物对其进行抑茵效果试验.最小抑茵试验结果表明,对于乳酸杆菌,氨苄西林钠的MIC为12mg/L,抗敌素的MIC为24 mg/L;对于醋酸杆菌,氨苄西林钠的MIC为6 mg/L,抗敌素的MIC为6 mg/L.最小杀菌试验的结果表明,氨苄西林钠对醋酸杆菌的MBC为12mg/L.定性悬浮试验结果表明,浓度为12mg/L的氨苄西林钠对醋酸杆菌在作用10min后有杀菌效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	伍时华	广西工学院生物与化学工程系	72	700	15.0	21.0
2	黄翠姬	广西工学院生物与化学工程系	59	636	15.0	22.0
3	黄瑶	广西工学院生物与化学工程系	21	131	6.0	11.0
4	孙国玲	广西工学院生物与化学工程系	1	0	0.0	0.0