放线菌327#的发酵培养基筛选及培养条件优化

• 作者: 朱薇玲 王小琴 缪礼鸿 龚斌
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 生物学
• 关键词: 放线菌327# 发酵培养基 发酵条件 拮抗物质
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 47-50
• 分类号: Q93-335
• 字数: 3106字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.10.015

摘要

为使放线菌327#最大限度地生产拮抗物质,在摇瓶试验中采用单因素和正交试验对其发酵培养基进行优化.同时考察了培养温度、初始pH值、发酵液装量对放线菌327#生产拮抗物质的影响.得到了最佳培养基配方为:大豆粉0.5%,硫酸铵1.5%,葡萄糖2.5%,氯化钠0.6%,碳酸钙0.6%.最佳发酵条件为培养温度30℃,初始pH值7.0,发酵液装量为250mL摇瓶装15mL.培养时间3d时,发酵液中拮抗物质达到最高水平,对青霉的抑菌圈直径达(22.4±0.4)mm.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱薇玲	武汉工业学院生物与制药工程学院	19	132	7.0	10.0
5	缪礼鸿	武汉工业学院生物与制药工程学院	51	352	9.0	16.0
9	王小琴	武汉工业学院生物与制药工程学院	2	7	2.0	2.0
10	龚斌	武汉工业学院生物与制药工程学院	1	3	1.0	1.0