绿色木霉液体发酵产纤维素酶的培养基优化

• 作者: 曾晶 李志军 田毅红 董玲玲 邹坤 龚大春
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 微生物 纤维素酶 绿色木霉 液体发酵 培养基优化
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 27-30
• 页数: 4页
• 分类号: Q55|Q814|TQ920|Q93-3
• 字数: 3321字
• 语种: 中文

摘要

研究液体摇瓶发酵产纤维素酶的最佳培养基组成.通过单因素实验确定了培养基中氮源、碳源和诱导碳源的种类,采用正交试验确定了培养基中4种主要营养成分的组成.结果表明,摇瓶液体发酵产纤维素酶的最佳产酶培养基的种类和组成为:有机氮源蛋白胨和无机氮源硫酸铵的含量分别为11 g/L和13 g/L,葡萄糖6 g/L,磷酸二氢钾10.5 g/L,爆破的稻草为13.4 g/L;纤维素酶的滤纸酶活为19.22 U/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李志军		16	85	5.0	9.0