里氏木霉Trichoderma reesei产纤维素酶的发酵培养基碳氮源优化

• 作者: 叶勤 李志敏 祖彩霞
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 工学
• 关键词: 纤维素酶 里氏木霉 响应面分析
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 6-10
• 分类号: TQ92
• 字数: 3228字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2011.04.002

摘要

研究C、N源对里氏木霉(Trichoderma reesei)生产纤维素酶的影响,采用单因素实验方法和中心复合方法对发酵培养基进行优化.单因素实验表明:黄豆饼粉、玉米芯、玉米浆对纤维素酶的影响显著.通过响应面优化,得到最优培养基C、N源的组成:黄豆饼粉32.21g/L,玉米芯42.29g/L,玉米浆4.45g/L.优化条件下,摇瓶发酵7 d的比酶活达到(10.65±0.50)U/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李志敏	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	42	120	6.0	8.0
2	叶勤	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	85	660	15.0	21.0
3	祖彩霞	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	1	6	1.0	1.0