作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
以2010年第二届全国白酒品酒技能大赛给出的考评酒样为品评酒样,从香型、质量差、香味成分、酒度的鉴别训练等方面总结了自己的经验和体会.
推荐文章
参加五届全国多媒体课件大赛的启迪
教学资源
多媒体课件
建设策略
关键因素
“中国白酒创意包装设计大赛”参赛作品研究
白酒包装设计
中国白酒创意包装设计大赛
包装文化
参加五届全国多媒体课件大赛的启迪
教学资源
多媒体课件
建设策略
关键因素
全国护理学本科临床技能大赛培训的实践与启发
护理学
本科
临床技能
大赛培训
实践
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 2010全国白酒品酒大赛准备及参赛的实践
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 白酒品评 质量鉴别 实践经验
年,卷(期) 2011,(6) 所属期刊栏目 生产实践
研究方向 页码范围 48-50
页数 分类号 TS262.3|TS971
字数 4284字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李泽霞 7 25 2.0 5.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2011(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
白酒品评
质量鉴别
实践经验
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
8651
总下载数(次)
62
总被引数(次)
45814
论文1v1指导