芡欧鼠尾草脂肪酸成分分析

• 作者: 易自力 王红权 胡忠红 艾辛 谭昕 陈智勇
• 来源期刊: 中国粮油学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 芡欧鼠尾草 脂肪酸 DHA
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 标准与检测方法
• 页码范围: 106-108
• 分类号: Q547
• 字数: 2532字
• 语种: 中文

摘要

2006年引进芡欧鼠尾草作为新种质,组培脱毒后收种,通过连续3年的引种驯化,芡欧鼠尾草在湖南地区能顺利完成其生育期.为了解引种对其种子和营养器官中脂肪酸成分及含量的影响,对芡欧鼠尾草原种种子、引种第1代种子、引种第2代种子及各生长期茎叶干物质中脂肪酸按GB/T 17377-1998标准进行了全面分析.结果表明引种到我国的芡欧鼠尾草种子中亚麻酸含量高达195.39g/kg,占总脂质的60％以上,与原种相比没有显著差异,是一种极有潜力的绿色食品原料；检测还发现其茎叶干物质中含亚麻酸达6.38g/kg,即该品种还可开发为新型动物饲料,以获得富含DHA的动物制品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	易自力	湖南农业大学生物科学技术学院	201	2469	24.0	40.0
2	艾辛	湖南农业大学生物科学技术学院	47	453	14.0	19.0
3	陈智勇	湖南农业大学生物科学技术学院	59	550	13.0	19.0
4	王红权	湖南农业大学生物科学技术学院	43	410	11.0	18.0
5	胡忠红	湖南农业大学东方科技学院	25	59	5.0	7.0
6	谭昕	湖南农业大学东方科技学院	2	16	2.0	2.0