微生物发酵法综合利用啤酒生产废弃物研究新成果

• 作者: 赵月 邱然 邹亮 陈霞
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 地球科学
• 关键词: 综合利用 啤酒废弃物 微生物 发酵
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 91-94
• 分类号: Q93-3|TS262.5|X797
• 字数: 4790字
• 语种: 中文

摘要

采用一种或多种微生物发酵,将啤酒废弃物转化成高附加值的新型产品,用于生产营养饲料、调味品、酶制剂、新型食品和燃料等,具有环保、节能、安全、投入少、效益高等特点,有非常广阔的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邱然		7	18	3.0	4.0
2	陈霞		7	0	0.0	0.0
3	赵月		2	0	0.0	0.0
4	邹亮		1	0	0.0	0.0