花生四烯酸油脂高产菌株的选育

• 作者: 丛蕾蕾 彭超 纪晓俊 聂志奎 邓中涛 黄和 黎志勇
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 花生四烯酸 高山被孢霉 诱变 没食子酸辛酯
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 34-38
• 分类号: Q815
• 字数: 3155字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2012.05.007

摘要

以高山被孢霉为出发菌株,抗氧化剂 ——没食子酸辛酯为筛选剂,经过紫外- LiCl复合诱变处理,筛选出抗脂肪酸脱氢酶抑制剂的菌株.将筛选出的菌株经过摇瓶发酵复筛,筛选到1株生产性能优于出发菌株的突变株R807.与原始菌株相比,该菌株的油脂组成脂肪酸分布中C18系列脂肪酸相对较少,花生四烯酸(ARA)占总脂肪酸的含量保持在40％(质量分数)以上.其菌体生物量达到39.2 g/L,油脂产量达到16.3 g/L,ARA占总脂肪酸含量为41.72％(质量分数),ARA产量达6.81 g/L.各数值比原始菌株分别提高了22.9％、3.2％、35.1％和39.8％.连续传代多次,其产量性状无显著变化.