GPC-GC-MS法测定冰淇淋、果冻中的塑化剂

• 作者: 刘煜 李羽翡 祖新
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 工学
• 关键词: 冰淇淋 果冻 凝胶渗透色谱-气相色谱-质谱 邻苯二甲酸酯
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 150-153
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2922字
• 语种: 中文

摘要

建立了冰淇淋、果冻中4种邻苯二甲酸酯的凝胶渗透色谱-气相色谱-质谱(GPC-GC-MS)测定方法,并对结果产生原因进行了分析.样品用乙酸乙酯提取,经GPC净化浓缩后,用GC-MS测定.采用HP-5毛细管管柱分离,定性离子丰度比定性,外标法定量离子定量.方法检出限0.1mg/kg,平均加标回收率92.0％～105.0％,相对标准偏差0.89％～3.14％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	祖新		13	22	3.0	4.0
2	李羽翡		14	34	4.0	5.0
6	刘煜		6	17	2.0	4.0