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天然活性成分生物转化的微生物、特异酶及其应用
天然活性成分生物转化的微生物、特异酶及其应用
作者:
刘春莹
孙长凯
张春枝
徐龙权
芦明春
金凤燮
鱼红闪
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
天然活性成分
生物转化
天然成分转化酶
新微生物
人参皂苷酶
摘要:
介绍了天然活性成分生物转化的微生物、特异酶以及其应用.中草药等植物中含有的主要天然活性成分,人体难吸收、活性低.为了得到易吸收、高活性的天然有效成分,筛选了一批新微生物,发现一批新型特异的天然成分转化酶;研究了生物转化制备高活性天然成分单体、异构体混合物组、活性中草药制备.
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微生物转化
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德氏乳杆菌保加利亚亚种
内容分析
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引文网络
相关学者/机构
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内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
篇名
天然活性成分生物转化的微生物、特异酶及其应用
来源期刊
北京工商大学学报(自然科学版)
学科
工学
关键词
天然活性成分
生物转化
天然成分转化酶
新微生物
人参皂苷酶
年,卷(期)
2013,(1)
所属期刊栏目
本刊特稿
研究方向
页码范围
1-8
页数
8页
分类号
TS201.3
字数
4265字
语种
中文
DOI
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
鱼红闪
大连工业大学生物工程学院
120
604
13.0
17.0
2
金凤燮
大连工业大学生物工程学院
97
547
12.0
16.0
3
孙长凯
大连医科大学脑疾病研究所
81
632
13.0
21.0
4
张春枝
大连工业大学生物工程学院
54
239
8.0
13.0
5
刘春莹
大连工业大学生物工程学院
19
66
3.0
8.0
6
芦明春
大连工业大学生物工程学院
25
116
6.0
10.0
7
徐龙权
大连工业大学生物工程学院
38
122
6.0
10.0
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被引次数趋势
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参考文献(1)
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2010(2)
参考文献(2)
二级参考文献(0)
2011(1)
参考文献(1)
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2012(4)
参考文献(4)
二级参考文献(0)
2013(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
天然活性成分
生物转化
天然成分转化酶
新微生物
人参皂苷酶
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品科学技术学报
主办单位:
北京工商大学
出版周期:
双月刊
ISSN:
2095-6002
CN:
10-1151/TS
开本:
大16开
出版地:
北京海淀区阜成路33号 北京工商大学《食品科学技术学报》编辑部
邮发代号:
创刊时间:
1983
语种:
chi
出版文献量(篇)
2093
总下载数(次)
8
总被引数(次)
16411
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