黑曲霉利用纤维素发酵生产柠檬酸培养基优化

• 作者: 周凤侠 孙科
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 黑曲霉XSY0607 水稻秸秆 培养基 液体深层发酵
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告与专题论述
• 页码范围: 11-13,10
• 页数: 4页
• 分类号: TQ92
• 字数: 2256字
• 语种: 中文

摘要

以黑曲霉(Aspergillus niger)XSY0607作为生产菌株,利用纤维素作为碳源,通过液体深层发酵对其进行产柠檬酸研究.实验结果表明在7L小型发酵罐中接入种龄为1d的种子培养液、30℃下通风搅拌培养5d的培养条件下,适合产酸的条件为:水稻秸秆粉6％、蛋白胨5％、聚乙二醇0.1％、初始pH值为6.5.该试验结果为黑曲霉XSY0607菌株以纤维素作为原料发酵生产柠檬酸的工业化生产和应用提供一定的参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙科	徐州生物工程职业技术学院生物工程系	47	93	5.0	8.0