无溶剂体系脂肪酶Lipozyme TL IM催化拆分DL-薄荷醇

• 作者: 李琴 汪钊 郑建永 鄢洪德
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 化学
• 关键词: Lipozyme TL IM DL-薄荷醇 拆分 无溶剂体系
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 15-18
• 页数: 4页
• 分类号: O621
• 字数: 3196字
• 语种: 中文

摘要

为提高非水相脂肪酶法拆分DL-薄荷醇反应的底物浓度,建立了以乙酸乙烯酯为酰基供体的无溶剂体系.实验考察了底物浓度、酶量、温度和反应时间等因素对脂肪酶Lipozyme TL IN动力学拆分DL-薄荷醇的影响,得到最佳反应条件为DL-薄荷醇浓度2.8 mol/L,酶用量0.5 g,反应温度30℃,反应时间6h.此条件下,反应转化率为22.7％,e.e.p为99.1％.脂肪酶Lipozyme TLIN重复利用20次,酶立体选择性基本不变,相对酶活为38.7％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪钊	浙江工业大学生物与环境工程学院	95	611	13.0	21.0
2	郑建永	浙江工业大学生物与环境工程学院	18	86	5.0	8.0
3	鄢洪德	浙江工业大学生物与环境工程学院	9	110	3.0	9.0
4	李琴	浙江工业大学生物与环境工程学院	1	2	1.0	1.0