毕赤酵母生产重组β-半乳糖苷酶的指数补料分批发酵研究

• 作者: 刘利峰 孔令民 魏春
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 毕赤酵母 β-半乳糖苷酶 指数补料 比生长速率
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 分类号: TQ92
• 字数: 3205字
• 语种: 中文

摘要

对毕赤酵母重组表达源于植物乳杆菌的β-半乳糖苷酶的5L罐高密度发酵进行了研究.建立了甲醇指数补料动力学模型,并考察了不同比生长速率对β-半乳糖苷酶生产的影响.四个不同比生长速率(0.010/h,0.029/h,0.043/h和0.058/h)的甲醇指数补料分批发酵结果表明,比生长速率对β-半乳糖苷酶生产具有显著的影响.最大β-半乳糖苷酶产量60 U/mL在比生长速率为0.029/h时获得.采用指数补料分批发酵工艺的β-半乳糖苷酶产量优于常规策略下的产量,该工艺在甲醇诱导后期具有明显生产优势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏春	浙江工业大学生物与环境工程学院	22	70	3.0	7.0
2	孔令民	浙江工业大学生物与环境工程学院	3	12	2.0	3.0
3	刘利峰	浙江工业大学生物与环境工程学院	2	5	2.0	2.0