L-瓜氨酸泡腾片的制备及其质量检测

• 作者: 侯雪娇 张涛 李桂华 许丽霞 陈文
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: L-瓜氨酸 泡腾片 正交设计 高效液相色谱-蒸发光检测
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 103-106
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

以外观、崩解时限、硬度、口感为考察指标,采用正交试验优化了L-瓜氨酸泡腾片的配方;采用高效液相色谱-蒸发光散射法建立了L-瓜氨酸的含量测定方法.结果表明L-瓜氨酸泡腾片的最佳配方为:L-瓜氨酸30％,甘露醇32％,柠檬酸19.1％,碳酸氢钠15.9％,三氯蔗糖0.5％,甜菊糖苷0.4％,聚乙二醇6000 2％,PVPk300.1％.采用优化处方制备的泡腾片各项指标均符合《中国药典》2010年版标准,崩解迅速、口感良好、服用方便.测定方法简单快速,灵敏,可靠,专属性强,可作为L-瓜氨酸泡腾片的质量控制方法之一.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张涛	石河子大学药学院	9	83	3.0	9.0
2	陈文	石河子大学药学院	120	627	13.0	19.0
3	李桂华	石河子大学药学院	2	23	1.0	2.0
4	许丽霞	石河子大学药学院	1	0	0.0	0.0
5	侯雪娇	石河子大学药学院	1	0	0.0	0.0