覆盆子总酚酸纯化工艺研究

• 作者: 徐秀杰 王晓林 钟方丽
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 覆盆子 总酚酸(TPA) 纯化 大孔树脂
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 155-159
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

探索了覆盆子总酚酸的大孔树脂纯化工艺.以总酚酸的吸附率与解吸率为考察指标,通过单因素和正交试验确定了AB-8型大孔树脂纯化覆盆子总酚酸的最佳工艺条件:上样量为1.152 g·g-1(生药量/树脂量),上柱液生药质量浓度为0.08 g·mL-1,上柱液pH调为5～6,上柱吸附后静置30 min,上柱吸附速率为0.90～1.35 mL/min,解吸液为50％乙醇,解吸速率为0.45～0.90 mL/min,解吸液用量为5 BV,在上述最佳纯化条件下覆盆子总酚酸的吸附率为91.70％,解吸率为91.49％,覆盆子提取干浸膏中总酚酸含量由15.44％提高到54.18％.试验结果表明AB-8型大孔树脂可用于覆盆子总酚酸的纯化.