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摘要:
建立了高效液相色谱法测定青稞酒中糖精钠的检测方法.将青稞酒样品10.0 g在平行蒸发仪上减压蒸发至近干再用超纯水定容至10 mL,待分析.采用Inertsustain C18(4.6×250 mm×5μm)柱分离.以0.02 mol/L的乙酸铵缓冲液和甲醇(V:V=85:15)为流动相,流速0.8 mL/min,柱温40℃,进样量为10μL,紫外检测器的波长为220 nm.实验结果表明,糖精钠在5~150μg/mL范围内线性良好,线性方程为:y=24893.5x,相关系数R2=0.9999.加标回收率为97.74%~106.9%,检出限为0.023μg/mL.本方法简便、快速、精密、准确,可用于青稞酒中糖精钠的检测.
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食品中糖精钠分析方法概述
食品
糖精钠
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文献信息
篇名 青稞酒中糖精钠含量的测定方法研究
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 糖精钠 青稞酒 高效液相色谱
年,卷(期) 2017,(3) 所属期刊栏目 分析·检测
研究方向 页码范围 107-108,120
页数 3页 分类号 TS262.3|TS261.7
字数 2213字 语种 中文
DOI 10.13746/j.njkj.2016358
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糖精钠
青稞酒
高效液相色谱
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酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
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