浓香型白酒酿造生产自动化智能化简介

• 作者: 孟凡刚 张东跃 来安贵 赵德义 赵立强 郭学凤
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 浓香型白酒 白酒酿造 自动化 智能化
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 酿酒机械化·信息化
• 页码范围: 82-87
• 页数: 6页
• 分类号: TS262.6|TS261.4
• 字数: 4970字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13746/j.njkj.2017042

摘要

从设备流程、重点设备和与传统手工操作的对比3个方面对景芝酒业浓香型白酒酿造生产自动化、智能化的实现做一简要介绍,重点阐述了浓香型白酒酿造生产自动化智能化设备定量化、标准化和精细化操作的实现和优势,为将来白酒酿造生产的发展提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵德义		10	48	4.0	6.0
2	来安贵		7	32	3.0	5.0
3	孟凡刚		4	15	2.0	3.0
4	赵立强		2	9	1.0	2.0
5	张东跃		5	24	3.0	4.0
6	郭学凤		3	14	2.0	3.0