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摘要:
从设备流程、重点设备和与传统手工操作的对比3个方面对景芝酒业浓香型白酒酿造生产自动化、智能化的实现做一简要介绍,重点阐述了浓香型白酒酿造生产自动化智能化设备定量化、标准化和精细化操作的实现和优势,为将来白酒酿造生产的发展提供参考.
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功能微生物
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 浓香型白酒酿造生产自动化智能化简介
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 浓香型白酒 白酒酿造 自动化 智能化
年,卷(期) 2017,(4) 所属期刊栏目 酿酒机械化·信息化
研究方向 页码范围 82-87
页数 6页 分类号 TS262.6|TS261.4
字数 4970字 语种 中文
DOI 10.13746/j.njkj.2017042
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 赵德义 10 48 4.0 6.0
2 来安贵 7 32 3.0 5.0
3 孟凡刚 4 15 2.0 3.0
4 赵立强 2 9 1.0 2.0
5 张东跃 5 24 3.0 4.0
6 郭学凤 3 14 2.0 3.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (19)
共引文献  (26)
参考文献  (6)
节点文献
引证文献  (9)
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2017(1)
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2019(8)
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2020(9)
  • 引证文献(3)
  • 二级引证文献(6)
研究主题发展历程
节点文献
浓香型白酒
白酒酿造
自动化
智能化
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
8651
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62
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