地方应用型高校葡萄与葡萄酒工程专业实践教学体系优化研究

• 作者: 刘世松 刘爽 李岚 李燕妮 菅蓁 许维娜
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄与葡萄酒工程 独立设课 实践教学体系
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 酒业经纬
• 页码范围: 139-141
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.6|G64
• 字数: 2388字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13746/j.njkj.2018065

摘要

分析了优化葡萄与葡萄酒工程专业实践教学体系的必要性,围绕提高学生实践动手能力,从"专业实验课程独立设课""全程不间断专业见习""'从土地到餐桌'的全方位实习"三个方面入手进行改革,为该专业应用型人才实践教学体系的优化提供思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李燕妮	滨州医学院葡萄酒学院	25	105	6.0	9.0
2	刘世松	滨州医学院葡萄酒学院	38	77	5.0	7.0
3	菅蓁	滨州医学院葡萄酒学院	9	24	3.0	4.0
4	刘爽	滨州医学院葡萄酒学院	11	17	2.0	3.0
5	李岚	滨州医学院葡萄酒学院	7	13	2.0	3.0
6	许维娜	滨州医学院葡萄酒学院	6	10	2.0	2.0