食品免疫学课程教学改革的探索与思考

• 作者: 刘静 李森 管骁 黄凯
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 食品免疫学 教学方法 改革 探索
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 247-250
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

食品免疫学是食品类专业的一门重要的基础课程,该课程知识点较多且记忆与理解难度较大,许多学生在学习该课程时缺乏积极性与主动性.随着时代发展,传统食品免疫学的教学模式不再满足当前教学需求,教学改革大势所趋.根据食品免疫学课程教学特点,通过调整教学内容、提升教学方法、注重实验教学、改变教学模式等方面对该课程的教学进行探索式研究,以期达到提高学生独立自主能力,激发学生学习热情,培养学生创新意识的目的.