钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
首页
论文降重
免费查重
学术期刊
学术导航
任务中心
论文润色
登录
文献导航
学科分类
>
综合
工业技术
科教文艺
医药卫生
基础科学
经济财经
社会科学
农业科学
哲学政法
社会科学II
哲学与人文科学
社会科学I
经济与管理科学
工程科技I
工程科技II
医药卫生科技
信息科技
农业科技
数据库索引
>
cscd
ei
jst
aj
sa
ca
cstpcd
cssci
sci
cpku
默认
篇关摘
篇名
关键词
摘要
全文
作者
作者单位
基金
分类号
搜索文章
搜索思路
钛学术文献服务平台
\
学术期刊
\
基础科学期刊
\
化学期刊
\
化学教育期刊
\
"食品中的铁元素检验"教学实验条件的优化
"食品中的铁元素检验"教学实验条件的优化
作者:
潘康亚
余霖晰
苏林
伏劲松
张艳华
赵怀勇
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
铁元素检验
色度
单因素实验
实验条件优化
摘要:
2019年人教版普通高中化学必修一新增了"检验食品中的铁元素"实验,按照该实验方案检测菠菜中的铁元素,由于色素干扰不能观察到明显的实验现象.鉴于此,采用提取液显色后的色度透过率作为评价指标,以控制变量法为实验方法,对常见含铁食品、铁元素提取方法、提取时间、提取剂中盐酸浓度和提取剂用量等条件进行了研究和优化.优化后的实验结果表明:采用2 g豆筋、20 mL浓度为4 mol/L的盐酸、破壁机搅拌提取5 min后的提取液显色,其色度值为62%,显示很明显的血红色.此实验方案能够有效证明食品中铁元素的存在,具有明显的实验现象,能应用于教师演示实验和学生分组实验.
暂无资源
收藏
引用
分享
推荐文章
《食品卫生检验》实验教学新理念的探讨
教育学
食品卫生
评论
食品安全
实验教学
食品微生物检验实验课程的教学改革
食品微生物检验
教学改革
实践
食品检验分析实验教学改革与探索
食品检验分析
实验
教学改革
高职院校食品检验与分析实验教学改革探析
高职院校
食品检验与分析
实验教学
改革措施
内容分析
文献信息
引文网络
相关学者/机构
相关基金
期刊文献
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
篇名
"食品中的铁元素检验"教学实验条件的优化
来源期刊
化学教育
学科
关键词
铁元素检验
色度
单因素实验
实验条件优化
年,卷(期)
2022,(5)
所属期刊栏目
实验教学与教具研制|Experiment Teaching and Teaching Aid Development
研究方向
页码范围
91-95
页数
5页
分类号
字数
语种
中文
DOI
10.13884/j.1003-3807hxjy.2021040054
五维指标
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献
(0)
共引文献
(0)
参考文献
(0)
节点文献
引证文献
(0)
同被引文献
(0)
二级引证文献
(0)
2022(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
铁元素检验
色度
单因素实验
实验条件优化
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
化学教育
主办单位:
中国化学会
北京师范大学
出版周期:
半月刊
ISSN:
1003-3807
CN:
11-1923/O6
开本:
出版地:
北京师范大学化学楼217室
邮发代号:
创刊时间:
语种:
chi
出版文献量(篇)
7771
总下载数(次)
52
总被引数(次)
43413
期刊文献
相关文献
1.
《食品卫生检验》实验教学新理念的探讨
2.
食品微生物检验实验课程的教学改革
3.
食品检验分析实验教学改革与探索
4.
高职院校食品检验与分析实验教学改革探析
5.
《食品理化检验》课程教学改革与研究
6.
食品卫生检验实验教学改革整合与探讨
7.
Mn(V)的定性检验及试管实验的条件优化
8.
医学检验专业寄生虫学实验教学优化与创新
9.
漫谈现代检验技术在食品微量元素检测中的运用
10.
临床检验基础实验教学实践
11.
《食品分析与检验》课程教学改革探讨
12.
食品微生物检验技术实验课教学改革实践
13.
开放性实验在医学检验教学中的应用
14.
以食品检验工大赛项目指导食品检验实践教学改革
15.
临床检验基础实验教学的改革与完善
推荐文献
钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
首页
论文降重
免费查重
学术期刊
学术导航
任务中心
论文润色
登录
根据相关规定,获取原文需跳转至原文服务方进行注册认证身份信息
完成下面三个步骤操作后即可获取文献,阅读后请
点击下方页面【继续获取】按钮
钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
原文合作方
继续获取
获取文献流程
1.访问原文合作方请等待几秒系统会自动跳转至登录页,首次访问请先注册账号,填写基本信息后,点击【注册】
2.注册后进行实名认证,实名认证成功后点击【返回】
3.检查邮箱地址是否正确,若错误或未填写请填写正确邮箱地址,点击【确认支付】完成获取,文献将在1小时内发送至您的邮箱
*若已注册过原文合作方账号的用户,可跳过上述操作,直接登录后获取原文即可
点击
【获取原文】
按钮,跳转至合作网站。
首次获取需要在合作网站
进行注册。
注册并实名认证,认证后点击
【返回】按钮。
确认邮箱信息,点击
【确认支付】
, 订单将在一小时内发送至您的邮箱。
*
若已经注册过合作网站账号,请忽略第二、三步,直接登录即可。
期刊分类
期刊(年)
期刊(期)
期刊推荐
力学
化学
地球物理学
地质学
基础科学综合
大学学报
天文学
天文学、地球科学
数学
气象学
海洋学
物理学
生物学
生物科学
自然地理学和测绘学
自然科学总论
自然科学理论与方法
资源科学
非线性科学与系统科学
化学教育2022
化学教育2021
化学教育2020
化学教育2019
化学教育2018
化学教育2017
化学教育2016
化学教育2015
化学教育2014
化学教育2013
化学教育2012
化学教育2011
化学教育2010
化学教育2009
化学教育2008
化学教育2007
化学教育2006
化学教育2005
化学教育2004
化学教育2003
化学教育2002
化学教育2001
化学教育2022年第5期
化学教育2022年第4期
化学教育2022年第3期
化学教育2022年第2期
化学教育2022年第1期
关于我们
用户协议
隐私政策
知识产权保护
期刊导航
免费查重
论文知识
钛学术官网
按字母查找期刊:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
其他
联系合作 广告推广: shenyukuan@paperpass.com
京ICP备2021016839号
营业执照
版物经营许可证:新出发 京零 字第 朝220126号