胶原-弹性蛋白多肽复合海绵的制备及表征

• 作者: 齐一潇 罗思施 雷静 李奕恒 张俊杰 段蕊
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 胶原蛋白 弹性蛋白多肽 复合材料 力学性能 细胞相容性
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 75-79
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

通过比较胶原-弹性蛋白多肽复合海绵和胶原蛋白海绵的力学性能、吸水量、孔隙率等指标,研究复合海绵作为创面敷料的可行性.结果 表明,胶原-弹性蛋白多肽复合海绵截面呈规则的多孔结构,孔隙大小均一、排列有序,孔壁致密.不同弹性蛋白多肽添加量的复合海绵(C8E5Z/C8E10Z)的抗张强度分别为8.94±0.58和26.46±1.52 N;弹性模量分别为252.59±11.32和255.32±32.37 Pa;吸水量分别为12.39±0.58和6.30±0.76;孔隙率分别为102.58％±3.66％和55.47％±5.88％.理化性能的改变和微观结构的变化相对应,对胶原-弹性蛋白多肽复合海绵进行细胞学研究,结果发现复合海绵可促进成纤维细胞的增殖,无潜在细胞毒性.此次试验表明,与胶原蛋白海绵相比,胶原-弹性蛋白多肽复合海绵具有更高的抗张强度,弹性模量无明显差异,但吸水量和孔隙率有所降低.制备的胶原-弹性蛋白多肽复合海绵具有作为创面敷料应用的潜力.