包装与食品机械2001年第3期出版文献-钛学术文献服务平台

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包装与食品机械

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Packaging and Food Machinery

CA JST 北大核心 CSTPCD

影响因子 1.1682

中国机械工程学会包装与食品工程学会会刊。本刊主要报道国内外包装与食品机械、工艺、包装机械、食品包装等内容，辟有试验研究、设计探讨、技术综述、经验交流、供求信息等栏目。

主办单位：

中国机械工程学会

ISSN：

1005-1295

CN：

34-1120/TS

出版周期：

双月刊

邮编：

230031

地址：

合肥市长江西路888号合肥通用机械研究院

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热门刊内文献

年度刊次

1. "十五”期间我国包装和食品机械行业发展趋势(Ⅰ)

作者：徐景珩

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2001年3期

页码: 1-6

摘要：本文根据"十五”期间我国包装工业、食品工业、农副产品加工业的市场走向和需求,针对"十五”期间我国包装和食品机械行业发展预测,行业发展重点,行业面对WTO,行业面对西部大开发等方面问题进行了简...
2. 超临界Co2萃取技术及其在生物资源开发利用中应用的最新进展(Ⅱ)

作者：马海乐

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2001年3期

页码: 7-10，17

摘要：本文较为系统地介绍了超临界流体萃取的特点、系统构成、设备研制概况,以及超临界CO2萃取技术在生物资源有效成份分离中的应用;归纳了超临界流体萃取技术的一些新进展,包括:溶媒的改变、超临界CO2...
3. 气流换向干燥系统的计算机仿真*

作者：冯能莲

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2001年3期

页码: 11-13

摘要：为使气流换向干燥系统的仿真结果更为合理和接近生产实际,提出了以物料温度为换向指标的换向干燥工艺方法.在理论分析的基础上,确定了仿真方法,并编制了相应的计算机仿真软件,为进一步分析研究物料换向...
4. 悬浮液系统中所用均质混合装置混合容器的设计与理论研究

作者：宋明淦张志森张文明杨诗斌

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2001年3期

页码: 14-16

摘要：介绍均质混合装置在悬浮液系统中的作用,详述了混合装置中混合容器结构形状的设计,并从理论上分析了混合装置叶轮(均质头)转速和悬浮液系统的稳定性,为进一步研究和探讨均质混合装置在悬浮液系统中的作...
5. 食品的电导率以及通电加热技术的探讨

作者：张璐李法德郭清南

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2001年3期

页码: 18-22,28

摘要：电导率是食品的电物性之一,其主要应用为食品的通电加热.本文阐述了食品电导率的概念,并对食品通电加热技术的发展进行了分析和探讨.
6. 提高热效率的节能干燥工艺

作者：夏萍夏薇江家伍

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2001年3期

页码: 23-25

摘要：通过对振动流化床干燥设备的热平衡理论分析和研究,论述了采用回收排气的干燥工艺技术.可以降低尾气温度,减少干燥时所需热量、蒸发每千克水所需空气量及提高每千克干空气汽化水分的能力,提高热效率,节...
7. UG软件及其在包装机械设计中的应用

作者：林益平郝喜海

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2001年3期

页码: 26-28

摘要：介绍UG软件三维仿真设计技术特点.从三维造型、装配仿真、有限元分析和结构优化、三维实体向二维图纸转化等几个方面,展示了该软件系统的优越性;探析UG软件在包装机械设计中的应用.
8. 新型连续式洗米机

作者：包清彬

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2001年3期

页码: 29-30,37

摘要：本文介绍了一种能除去谷壳等漂浮杂质及沙石、用水量少的新型连续式洗米机的工作原理、结构组成及其有关设计计算.
9. 即食馄饨油炸机

作者：关芬硇

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2001年3期

页码: 31,37

摘要：本文介绍了蒸气加热式即食馄饨油炸机的结构,管道加热系统及其特点,提出设计的关键点.
10. 苹果皮渣的综合利用

作者：李锡钧

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2001年3期

页码: 32

摘要：本文介绍苹果渣综合利用.
11. 葡味笋条的工业化制作探讨

作者：敬思群

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2001年3期

页码: 33-34

摘要：介绍以莴笋为主要原料,经切条、烫漂、沥干等工序处理,将新疆葡萄筵的烹饪工艺与工业化生产相结合,制成甜酸爽口的具有浓郁地方风味的方便食品--葡味笋条.讨论了影响莴笋颜色、保质期、产品质量的因素...
12. 一种实用的铜丝速度调节跟随系统

作者：张华德

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2001年3期

页码: 35-37

摘要：本文介绍了制罐行业中的主要设备-电阻焊罐身组合机上使用的铜丝传动系统,该系统具有铜丝传动速度自动跟随主动轮速度变化的特性,并详细介绍了电气控制系统的原理及组成.
13. 变螺距螺杆的通用机床加工

作者：王晓光

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2001年3期

页码: 38-39

摘要：变螺距螺杆在包装机械中有十分广泛的应用,本文详细地介绍了变螺距螺杆在通用机床上的加工原理.解决了通用机床无法加工变螺距螺杆的问题,大大降低了变螺距螺杆的加工成本,为变螺距螺杆的设计和应用铺平...
14. AT-201型自动误差校正系统

作者：严淳陈士祥

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2001年3期

页码: 40-41

摘要：本文介绍了AT-201型自动误差校正系统的工作原理,分析了其控制过程,及该系统的工作特点和应用范围.
15. 全国软塑包装新技术研计会在江阴召开等8条

作者：

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2001年3期

页码: 42-43

摘要：
16. 信息10条

作者：

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2001年3期

页码: 44-45

摘要：
17. 首届中国(广东)食用油文化节暨全国油脂工业展示交易会等2条

作者：

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2001年3期

页码: 46

摘要：

包装与食品机械基本信息

刊名	包装与食品机械	主编	李善为
曾用名
主办单位	中国机械工程学会	主管单位	合肥通用机械研究所
出版周期	双月刊	语种	chi
ISSN	1005-1295	CN	34-1120/TS
邮编	230031	电子邮箱	bjzz@pfm114.com
电话	0551-65335818，65335846	网址
地址	合肥市长江西路888号合肥通用机械研究院