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出版文献量（篇）
2011
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茶叶
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Journal of Tea
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本刊坚持普及与提高相结合的办刊宗旨，主要报导茶的栽培、育种、植保、加工、茶叶经贸、茶叶历史、文化、饮茶与健康及中外茶讯等。深受广大读者好评，曾获浙江省和华东地区优秀期刊奖。
主办单位：
浙江省茶叶学会
中国茶叶博物馆
期刊荣誉：
1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖
1992年优秀期刊二等奖
华东地区首届优秀期刊三等奖
ISSN：
0577-8921
CN：
33-1096/S
出版周期：
季刊
邮编：
310029
地址：
出版文献量（篇）
2011
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刊名： 茶叶发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 根据衢州市茶叶生产资源优势及存在问题,提出2006-2010年衢州市茶业发展规划:2010年茶园总面积1.33万公顷,其中无性系茶园面积达到60%;重点建设茶厂200家,把"开化龙顶"品牌培...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 茶叶是我国的国饮,茶叶质量安全事关广大人民群众的身体健康和生命安全,近几年来,随着无公害食品行动计划的实施,各级政府对食品安全的高度重视,加大力度禁止在茶叶中使用高毒、高残留农药,扶持龙头企...
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3. 茶毛虫病毒研究进展刊名： 茶叶发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 茶毛虫核型多角体病毒(EpNPV)是茶毛虫高效专一性病原物,已展现出广阔的应用前景,随着茶毛虫核型多角体病毒基因工程等研究的不断深入,茶毛虫病毒将在茶园害虫综合管理中发挥更为重要的作用.本文...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2006年2期页码:摘要： cDNA-AFLP技术是一种新的分子标记技术,该技术结合了AFLP和mRNA差异显示技术,具有可靠性和高效性且不需要预先知道序列信息,广泛应用于植物生长发育过程基因分离及表达特性的研究.本文...
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5. 超声波在茶叶提取中的应用刊名： 茶叶发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 超声波具有多种物理和声化学效应,在中药材提取中应用广泛.本文就超声波萃取的原理、优点及其在茶叶深加工的应用作一综述,并展望了它在未来茶叶深加工中的应用前景.
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6. 诗多首刊名： 茶叶发表期刊： 2006年2期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 通过对五年生茶柿复合茶园空间结构分布、根系分布、土壤含水量、产量与产值的调查,得出茶柿复合栽培可以形成明显的双层空间结构,根系吸收面呈立体分布,提高了土壤水分涵养能力,从而提高了经济效益.
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刊名： 茶叶发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 本文调查了茶农常用的3种典型追肥方法和2种茶叶采留方法,并通过试验提出相对较优的技术,即1次基肥4次追肥,追肥比例3:2:2:3;夏茶采全芽头的留叶方法.该两种方法结合可以达到较好的经济效益...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 通过冲泡水温与冲泡时间、冲泡水温与冲泡次数双因子的正交实验,对碧螺春茶汤中的游离氨基酸总量、茶多酚、咖啡碱和水浸出物的浓度及其浸出比率的变化进行分析,结果表明:冲泡时间与各有效成分的浸出量均...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 利用正交试验设计,研究了冲泡水温与冲泡时间、冲泡水温与冲泡次数对西湖龙井茶冲泡效果的影响.对茶汤中的氨基酸、茶多酚、咖啡碱、水浸出物的含量进行测定,结果显示,一次冲泡时,茶汤中各种成分的浸出...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 为促成无性系良种茶园快成园、高效益,通过技术探索,形成了一套适合于丽水山地发展无性系良种茶园的综合实用技术,并推广应用于生产.
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12. 浙江省磐安县茶业考察报告刊名： 茶叶发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 浙江省茶叶学会青年委员会考察了磐安县尚湖镇的磐安县生态龙井茶标准化推广实施中心示范基地、玉山镇古茶场遗址、万亩生态茶园基地建设现场、胡宅乡的培香村和夏州村、尖山镇浙中生态茶叶市场,组织召开了...
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13. 茶树晚秋无心土扦插育苗关键技术刊名： 茶叶发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 茶树扦插苗圃地通过两次深耕,分别利用严寒冰冻、烈日曝晒,苗圃管理适时杀菌消毒,晚秋扦插育苗无需铺心土.同时可充分提高枝条利用率,降低育苗成本.
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刊名： 茶叶发表期刊： 2006年2期页码:摘要：
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15. 重访梅家坞刊名： 茶叶发表期刊： 2006年2期页码:摘要：
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16. 印度茶叶经济、文化和节庆刊名： 茶叶发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 由于印度的茶叶产量达到世界总产量的27%,因此其在茶叶生产、消费和出口都处于世界领先地位.茶产业也许是近150年以来印度唯一能保持领导地位的产业.尽管人均消费低,但印度茶叶国内消费几乎占总产...
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17. 云南普洱茶的发展历史探讨刊名： 茶叶发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 云南普洱茶是在一个特殊的历史条件下形成和发展的,具有独特的风味品质特征.本文就普洱茶名称的来源、历史背景及其发展阶段进行深入的探讨.
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18. 浅析中国茶文化对日韩文化的影响刊名： 茶叶发表期刊： 2006年2期页码:摘要： "精茗蕴香,借水而发",茶文化是古老神秘的东方文化的重要组成部分.中国作为茶与茶文化的古老发源地,在中国茶文化传入日本、韩国的过程中,对日韩文化产生了深远影响,同时,又是一个中国茶文化与日韩...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2006年2期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2006年2期页码:摘要：
茶叶基本信息
| 刊名 | 茶叶 | 主编 | 梁月荣 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 浙江省茶叶学会 中国茶叶博物馆 | 主管单位 | 浙江省科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 0577-8921 | CN | 33-1096/S |
| 邮编 | 310029 | 电子邮箱 | chaye@zju.edu.cn |
| 电话 | 0571-86971256 | 网址 | chay.cbpt.cnki.net |
| 地址 | 杭州凯旋路268号浙江大学（华家池校区） |
茶叶评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖 |
| 2. | 1992年优秀期刊二等奖 |
| 3. | 华东地区首届优秀期刊三等奖 |
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