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出版文献量（篇）
2011
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茶叶
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Journal of Tea
影响因子
0.6360
本刊坚持普及与提高相结合的办刊宗旨，主要报导茶的栽培、育种、植保、加工、茶叶经贸、茶叶历史、文化、饮茶与健康及中外茶讯等。深受广大读者好评，曾获浙江省和华东地区优秀期刊奖。
主办单位：
浙江省茶叶学会
中国茶叶博物馆
期刊荣誉：
1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖
1992年优秀期刊二等奖
华东地区首届优秀期刊三等奖
ISSN：
0577-8921
CN：
33-1096/S
出版周期：
季刊
邮编：
310029
地址：
出版文献量（篇）
2011
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61. GIS在茶园管理的应用及展望刊名： 茶叶发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 本文简要分析了地理信息系统在茶园管理领域的应用状况,建立基于GIS的茶园管理模式,并对GIS技术在茶园管理中的应用做了进一步的展望.
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62. 茶多酚提取方法研究进展刊名： 茶叶发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 茶多酚是一种应用非常广泛的理想的天然抗氧化剂,它的提取是茶叶深加工的热点之一.本文概述了国内外有关茶多酚提取方法:溶剂浸提法、金属离子沉淀法、超临界流体萃取法、树脂吸附分离法、超声波浸提法、...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 建立了一种快速又简便的气相色谱电子捕获检测(GC-μECD)测定茶叶中8种拟除虫菊酯农药残留的方法,采用了新的样品前处理方法-基质固相分散(MSPD)对残留农药进行提取和净化.8种农药的回收...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2007年3期页码:摘要：
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65. 幼龄茶园应用"农达"除草药效试验刊名： 茶叶发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 针对幼龄茶园的杂草采用"农达"除草剂进行防治试验,研究了不同喷药方式药效以及春季、夏季、秋季不同喷药浓度的药效.
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刊名： 茶叶发表期刊： 2007年3期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 云抗50号是从云南大叶种群体--凤庆长叶茶中采用系统选育法培育而成.植株乔木型,中生种;平均亩产干茶194.80 kg,比对照种云抗10号增产7.25%;制红绿茶品质优;抗茶小绿叶蝉,抗寒性...
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68. 山茶油简易精炼工艺的研究刊名： 茶叶发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 针对衢洲山茶油精炼生产过程中出现的油皂不分、脱色效果不理想以及耐寒性差等主要技术问题,本论文在前人已有的研究基础上对山茶油精炼工艺中的碱炼、脱色、冬化等主要工艺进行了进一步的探讨,得到了一套...
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69. 径山茶适制品种的研究与推广刊名： 茶叶发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 用浙农139、浙农117、龙井长叶、乌牛早、薮北种、茂绿(品系)品种加工成"径山茶",以鸠坑种为对照,通过制茶品质审评、发芽期观测和理化检测,浙农139、浙农117、龙井长叶、茂绿4个品种品...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 普洱茶作为一种具有品饮和历史文化双重价值的特殊茶类,在近年来得到了迅速的发展,但在发展的同时也面临着新的问题.本文分析了普洱市普洱茶产业的发展优势,发展的现状及存在的主要问题,针对目前普洱茶...
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71. 诸暨市茶树良种基地建设实践刊名： 茶叶发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 概述了诸暨市实行茶园良种化进程,并简介在基地建设实践中品种搭配、新技术应用和效益提升等方面的经验.
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72. 论柔软经济与安溪茶叶产业化刊名： 茶叶发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 柔软经济是为达到满足精神需求的一种经济行为和手段,是涉及多学科、多领域、多层次、多行业的边缘科学所衍生出来的经济行为.本文研究了发展柔软经济与安溪茶叶产业化之间的关系,并根据安溪茶业的特点和...
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73. 诗二首刊名： 茶叶发表期刊： 2007年3期页码:摘要：
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74. 循环经济引导茶叶包装工业刊名： 茶叶发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 随着茶叶经济的不断扩大发展,茶叶包装也越来越引起广大消费者的关注.循环经济概念的提出为茶叶的包装工业提出了更高的要求,本文就循环经济指导下的茶叶包装工业的发展做一简单概述.
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75. 抓住六个环节提高名茶品质刊名： 茶叶发表期刊： 2007年3期页码:摘要：
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76. 茶博赴北京商谈芬兰茶文化展览刊名： 茶叶发表期刊： 2007年3期页码:摘要：
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77. 浅析千岛玉叶茶品牌发展思路刊名： 茶叶发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 本文通过对淳安千岛玉叶茶发展现状的分析,针对千岛玉叶茶经营分散、规模偏小,市场交易方式原始,服务体系不够完善,缺乏茶叶龙头企业等问题,提出了充分发挥本地生态环境、茶叶生产资源、名茶生产氛围等...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2007年3期页码:摘要：
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79. 论我国茶文化旅游发展现状刊名： 茶叶发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 本文以我国近年来的茶文化旅游现象为研究对象,试图将茶文化旅游的概念做出阐述,并结合当前茶文化发展现状,将我国茶文化旅游的形式划分为自然景观型、茶乡特色型、农业生态型和人文考古型四种模式.对这...
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80. 浙江茶情(3)刊名： 茶叶发表期刊： 2007年3期页码:摘要：
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81. 茶叶征稿征订启事刊名： 茶叶发表期刊： 2007年3期页码:摘要：
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82. 题词刊名： 茶叶发表期刊： 2007年4期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2007年4期页码:摘要：
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84. 贺文刊名： 茶叶发表期刊： 2007年4期页码:摘要：
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85. 闲话对《茶叶》的爱之切刊名： 茶叶发表期刊： 2007年4期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2007年4期页码:摘要： 为使茶叶有效成分的研究与开发成为茶产业新的经济发展点,本文提出了三方面的科技创新:(1)在论证茶多酚作为高效低毒自由基清除剂的基础上,开发茶多酚及其功能性食品,加强研究与普及饮茶健康的知识,...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2007年4期页码:摘要： 随着各种新型DNA分子标记的出现,带动了DNA指纹图谱技术的快速发展.本文简要阐述了几种常见DNA指纹鉴定技术,如限制性片段长度多态性(restriction fragment length...
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88. 茶事·信息8则刊名： 茶叶发表期刊： 2007年4期页码:摘要：
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89. 黑茶的微生物作用研究进展刊名： 茶叶发表期刊： 2007年4期页码:摘要： 黑茶渥堆过程中的微生物作用使黑茶具有其独特的品质,本文对各种黑茶渥堆中的主要微生物的研究现状、主要微生物种类及其作用、微生物对黑茶品质形成的影响及微生物的安全性研究作一综述.
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刊名： 茶叶发表期刊： 2007年4期页码:摘要： 以鸠坑种的夏茶对夹二、三叶新梢为原料,研究了两种做青方法过程中多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)的活性变化.结果表明两种做青方法PPO的活性在摇青阶段均呈现高→低→高的变化,且在第三...
茶叶基本信息
| 刊名 | 茶叶 | 主编 | 梁月荣 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 浙江省茶叶学会 中国茶叶博物馆 | 主管单位 | 浙江省科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 0577-8921 | CN | 33-1096/S |
| 邮编 | 310029 | 电子邮箱 | chaye@zju.edu.cn |
| 电话 | 0571-86971256 | 网址 | chay.cbpt.cnki.net |
| 地址 | 杭州凯旋路268号浙江大学（华家池校区） |
茶叶评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖 |
| 2. | 1992年优秀期刊二等奖 |
| 3. | 华东地区首届优秀期刊三等奖 |
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