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出版文献量（篇）
2011
总下载数（次）
10
茶叶
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Journal of Tea
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本刊坚持普及与提高相结合的办刊宗旨，主要报导茶的栽培、育种、植保、加工、茶叶经贸、茶叶历史、文化、饮茶与健康及中外茶讯等。深受广大读者好评，曾获浙江省和华东地区优秀期刊奖。
主办单位：
浙江省茶叶学会
中国茶叶博物馆
期刊荣誉：
1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖
1992年优秀期刊二等奖
华东地区首届优秀期刊三等奖
ISSN：
0577-8921
CN：
33-1096/S
出版周期：
季刊
邮编：
310029
地址：
出版文献量（篇）
2011
总下载数（次）
10
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 本文研究了PVPP吸附茶多酚特性及其在绿茶饮料中的应用.结果表明:PVPP能有效去除绿茶中过多的茶多酚,而基本不影响其他品质化学成分.PVPP对茶多酚的吸附在2 min内达到吸附平衡容量的7...
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2. 征稿启事刊名： 茶叶发表期刊： 2019年2期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 为了解中白1号白化茶树品种的不同茶类适制性,提高其加工价值,促进地方优良品种的应用推广,本研究针对中白1号品种原料制成的绿茶、黄茶和红茶不同茶类样品进行感官品质和理化成分的分析研究.结果表明...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 本研究采用种养结合方式,通过茶园养鸡,研究养殖密度和活动范围对茶叶品质成分和虫害的影响,为六堡茶产业发展提供新思路.结果表明养殖密度对可溶性糖和咖啡碱的含量有显著影响.每100 m2养鸡12...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 利用"生境管理"策略—间作植物增强天敌控害能力和利用植物挥发物的对害虫和天敌的行为进行调控已在茶树害虫生态控制系统中开展了一系列尝试.增加茶园"斑块"中的植物多样性能明显增加天敌类型和数量,...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 绿色生态茶园管理技术是茶叶种植管理的大趋势,长期实施绿色生态管理技术有利于改善茶园环境,提高茶叶品质,增加产业效益.文章介绍了绿色生态茶园管理技术的研究背景和意义,介绍了茶园建设、茶树种植、...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 通过对代用茶现有标准的梳理、不同标准间的比较,解读绿色食品代用茶标准制修订的编制过程以及标准在实施过程中容易出现和存在的问题,通过发现问题,给生产者提出建议,便于生产出符合国家食品安全标准和...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 茶旅融合与互动发展是茶产业及旅游产业发展的内在需求,也是实施乡村振兴战略的重要抓手,对于破解茶产业利润增长瓶颈具有重要意义.本文浅析茶旅融合互动发展对产业的促进作用,结合浙江省茶旅产业的实践...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 云南临沧勐库茶区,有着非常丰富的茶树种质资源,也是优质传统茶种的原产地;多元民族文化交融,民族茶饮丰富,加上政府的大力推广,有非常好的基础发展茶山旅游.本文以勐库茶山的实际情况为基础展开分析...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 产业振兴是乡村振兴的基础.本文以茶产业为例,提出国家级农业科研院所可充分发挥自身学科专业门类齐全、科研成果丰硕、高级科技人才聚集、成果转化平台丰富等优势,通过科技创新提供和储备一批核心技术,...
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11. 望海茶品牌提升策略探讨刊名： 茶叶发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 本文介绍了望海茶品牌发展的历程和现状,在调查分析发展优势和存在问题的基础上,探讨望海茶提升发展思路.
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12. 茶船古道的历史解析与价值探讨刊名： 茶叶发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 六堡茶为中国历史名茶,而茶船古道是指六堡茶水上运输的对外商贸通道.本文从茶船古道的形成、发展,以及繁荣等历史进程因子进行对比解析,并对茶船古道在当前社会环境下的经济价值、文化价值、旅游价值等...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 来自印度的大乘佛教,入住汉文化土壤后,在思想上被中国禅僧植入儒道的基因,在物质上和茶结缘.禅宗丛林中盛行的"茶禅一味",被世人津津乐道经久不衰.先通过"正-反-合"的思辨逻辑,让众生了悟"喫...
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14. 南宋《茶具图赞》简介刊名： 茶叶发表期刊： 2019年2期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年2期页码:摘要：
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16. 浙江茶情(2)刊名： 茶叶发表期刊： 2019年2期页码:摘要：
茶叶基本信息
| 刊名 | 茶叶 | 主编 | 梁月荣 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 浙江省茶叶学会 中国茶叶博物馆 | 主管单位 | 浙江省科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 0577-8921 | CN | 33-1096/S |
| 邮编 | 310029 | 电子邮箱 | chaye@zju.edu.cn |
| 电话 | 0571-86971256 | 网址 | chay.cbpt.cnki.net |
| 地址 | 杭州凯旋路268号浙江大学（华家池校区） |
茶叶评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖 |
| 2. | 1992年优秀期刊二等奖 |
| 3. | 华东地区首届优秀期刊三等奖 |
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