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甘蔗糖业
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Sugarcane and Canesugar
影响因子
0.4496
本刊由中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所共同主办，是国内制糖行业中创刊最早，覆盖面最广的综合性科技期刊，是甘蔗制糖行业内唯一的全国性的科技期刊，曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖。
主办单位：
中国糖协
全国甘蔗糖业信息中心
期刊荣誉：
中国轻工总会优秀科技期刊二等奖
ISSN：
1005-9695
CN：
44-1210/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
510316
地址：
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 以ROC22作对照，对桂糖29号、桂糖30号、桂糖31号、桂糖32号、桂糖34号等5个新品种进行宿根蔗品种比较试验，探讨不同品种宿根性及生长特性。结果表明，所有桂糖新品种宿根蔗茎产量均高于对...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 在育种早期阶段进行抗黑穗病品系筛选，能提高抗病品种的选育效率。本试验选用云蔗08型品系材料在选育程序的早期阶段鉴定圃进行人工接种黑穗病菌与自然感病筛选试验，试验结果显示：人工接种处理新植有4...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 通过组培方法研究不同钾水平对2个主栽甘蔗品种粤糖60号(YT60)和ROC22组培苗生长以及根系形态的影响。结果表明，随着培养基中钾水平的升高，甘蔗组培苗的干重、株高和根冠比均呈显著增加趋势...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 通过研究转Bt基因甘蔗株系(B2、B14和B17)对甘蔗条螟的幼虫取食行为、致死率、产卵选择性和孵化率的影响，并结合室外田间抗性指标调查，评价转基因甘蔗对甘蔗条螟的抗性强弱。结果表明，对甘蔗...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 2013/14年榨季后期及2014/15年榨季前期在生产过程中使用葡聚糖酶进行了生产性试验研究，结果表明葡聚糖酶可有效清除制糖物料中的葡聚糖含量，除去率达到88.89%以上；在2013/14...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 分析糖蜜酒精废水的排放特点及危害，综述糖蜜废水生化法处理的现状。通过介绍UASB厌氧反应器与生物接触氧化工艺分别在处理高浓度糖蜜废水的特点，提出反应器装置中材料选用的新思维，说明UASB-生...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 利用甘蔗副产物废糖蜜、酵母废液粉全部或部分替代价格高且收购难的玉米粉等原料，木薯渣替代啤酒渣作糟渣类饲料，调配肉牛精饲料，同时添加甘蔗副产物甘蔗梢叶、蔗渣作粗饲料进行肉牛饲养试验。根据饲养期...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 采用3种工业饲料酶(纤维素酶、漆酶、木聚糖酶)酶解以蔗渣为主要原料的灵芝菌糠，分别测定发酵终产物中总糖含量，还原性糖含量，纤维组分中纤维素、半纤维素、木质素含量。结果表明在总酶活1000 u...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 为了终年提供绿色保鲜果蔗，填补6～9月份果蔗供应市场的空白，提高果蔗的商品附加值，本研究采用果蔗全茎整捆堆放保鲜技术，通过对果蔗保鲜期内温度、湿度、气体与抑菌条件的调控，使果蔗从当年12月初...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 糖厂结晶过程受浓度传感器限制而使煮糖自控不够可靠完善，导致煮糖工段DCS控制系统以及糖厂生产过程全自动化无法实现。结晶过程最需要控制的糖膏母液锤度可以用罐用折光仪直接测量，但因糖膏流动性差造...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 介绍了甘蔗糖厂生产高品质糖的实践探索。利用伶俐糖厂碳法工艺糖厂中间制品质量好，糖头糖粉纯度高、色值低的优势，收集糖头糖粉回溶糖浆煮制高品质优级白砂糖，提升终端产品档次，实现效益最大化，提高伶...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 建立了食糖中丙烯酰胺的高效液相色谱串联质谱(HPLC-MS/MS)检测方法。食糖样品用甲醇提取后，上清液浓缩，以流动相复溶，采用XBridgeTM Amide(3.5μm，4.6×150 m...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2015年6期页码:摘要：
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2015年6期页码:摘要：
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15. 《甘蔗糖业》稿约刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2015年6期页码:摘要：
甘蔗糖业基本信息
| 刊名 | 甘蔗糖业 | 主编 | 安玉兴 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国糖协 全国甘蔗糖业信息中心 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1005-9695 | CN | 44-1210/TS |
| 邮编 | 510316 | 电子邮箱 | sugarprc@21cn.com；gzty@prcsiri.cn |
| 电话 | 020-84168724 84168314 | 网址 | www.prcsiri.cn |
| 地址 | 广州市石榴岗路10号 |
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