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生物加工过程期刊
出版文献量（篇）
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生物加工过程

Chinese Journal of Bioprocess Engineering

CAJSTCSTPCD

影响因子 0.4702
本刊是由南京工业大学主办、中国化工学会生物化工专业委员会协办的，国内外公开发行的技术性期刊。主要刊登：生物工程研究方面的新技术、新成果和新进展，特别关注在生物技术与化工技术的界面上的生物来源、生物新材料及新医药、新食品、资源等。
主办单位：
南京工业大学
ISSN：
1672-3678
CN：
32-1706/Q
出版周期：
双月刊
邮编：
211800
地址：
南京市浦珠南路30号
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  • 1. 腈水合酶的稳定性改造研究进展
    作者： 周哲敏 沈瑞华 郭军玲
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2020年3期
    页码:  269-276
    摘要： 腈水合酶(nitrile hydratase,NHase,EC 4.2.1.84)是一种金属酶,能催化腈类物质转化为相应的酰胺类物质,广泛应用于高附加值酰胺类化合物的生产.但由于NHase较...
  • 2. 酸性功能性离子液体催化合成二甘醇二苯甲酸酯
    作者： 曹震 王莹 胡燚 薛誉
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2020年3期
    页码:  277-282
    摘要： 选用6种酸性功能化离子液体作为催化剂,催化苯甲酸和二甘醇酯化合成增塑剂二甘醇二苯甲酸酯(DEDB),通过实验考察反应温度、时间、催化剂种类及用量、原料投料比等工艺因素对合成收率的影响,确定了...
  • 3. 优化绿色木霉发酵培养基提升真菌几丁质含量
    作者： 丁振中 史劲松 叶金鹏 李恒 李振星 李晓鹏 许正宏 钱建瑛 龚劲松
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2020年3期
    页码:  283-288
    摘要： 几丁质是N乙酰葡糖胺通过β1,4糖苷键连接聚合而成的结构多糖,在医药、食品、纺织、环保等领域具有重要应用价值.以金针菇菌渣为基料,开展绿色木霉的培养基配方优化及发酵试验,以提高真菌中几丁质含...
  • 4. 响应面法优化水溶性淀粉可食膜的制备及性能
    作者： 丁炎 余作龙 吴依莎 戚湖涛 郦丹妮 陈梦飞 陈银滢 饶桂维
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2020年3期
    页码:  289-294
    摘要： 以响应面分析法(RSM)为手段研究明胶、海藻酸钠、聚乙二醇和甘油等对水溶性淀粉可食膜力学性能的影响.以明胶、海藻酸钠、聚乙二醇、甘油为单因素,以各实验结果为基础,采用Box Behnken试...
  • 5. 纳米硫铁的生物合成及其强化电子传递和污染物去除的研究进展
    作者： 吴夏芫 周俊 崔衍 潘正勇 白佳莹 谢欣欣 贾红华 陈子璇 陈雪茹 雍晓雨 韦萍
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2020年3期
    页码:  295-302
    摘要： 纳米硫铁是一种新型纳米材料,具有良好的导电性、吸附性和还原性,可以强化微生物之间的电子传递,促进污染物降解,近年来已被广泛研究.生物合成法具有污染小、成本低、反应条件温和、纳米硫铁产物性能好...
  • 6. 外加电压对污泥厌氧消化产甲烷同步降解菲的影响
    作者： 吴夏芫 周俊 李莲 林超霸 祝佩茹 谢欣欣 费吉东 贾红华 雍晓雨
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2020年3期
    页码:  303-311
    摘要： 在污泥厌氧消化与微生物电解池耦合系统中,研究不同外加电压对污泥产甲烷及降解菲的影响,外加电压分别设定为0.4、0.8、1.2和2.5 V,定期对消化过程中产气量、pH、总有机碳(TOC)、溶...
  • 7. 霍山铁皮石斛糖蛋白的制备及抗氧化活性
    作者： 何晓梅 余茂耘 孙传伯 张珍林 徐海军 谷仿丽 邓辉
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2020年3期
    页码:  312-317
    摘要： 以霍山铁皮石斛枫斗为试验材料,经脱脂脱色、0.3 mol/L盐溶液浸提、Sevage法脱蛋白、硫酸铵分级沉淀、透析、聚乙二醇10000浓缩、冷冻干燥得到粗品;经SDS PAGE电泳、DEAE...
  • 8. 姬松茸凝集素的分离纯化及性质
    作者： 周华 王文君 王璐瑶 韦萍
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2020年3期
    页码:  318-323
    摘要： 凝集素是一类能够识别特异性糖并与之非共价结合的蛋白或糖蛋白,因其具有特定的识别受体,故在免疫系统和发育过程中发挥了重要的作用.使用DEAE-Sepharose FF弱阴离子交换层析、SP-S...
  • 9. 蜗牛黏液多糖的提取、表征及抗氧化性和免疫活性
    作者： 刘春尧 吕广萍 庄丹 张立慧 张艺 王慧阳 秦靖
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2020年3期
    页码:  324-331
    摘要： 利用高效凝胶色谱串联紫外、示差和多角度激光散射检测器(HPSEC UV RI MALLS)对蜗牛黏液中的多糖进行分子量分布表征.利用气相色谱串联质谱(GC MS)和红外光谱(FT IR)对其...
  • 10. 氧化直链淀粉对姜黄素的增溶作用
    作者： 吕永博 李德富 穆畅道 葛黎明 解晓芬
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2020年3期
    页码:  332-339
    摘要： 姜黄素具有抗菌、抗炎、抗氧化和抗肿瘤等多种生物活性,但其不溶于水的性质大大限制了其临床应用.采用H2 O2氧化法制备氧化直链淀粉,系统研究氧化直链淀粉对姜黄素在水中的增溶作用、氧化直链淀粉姜...
  • 11. 新疆沙枣叶提取物对春尺蠖多酚氧化酶的抑制作用
    作者： 付建红 姚雪丹 崔羽歆 徐彤 朱慧玲 王俊 郑旭东
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2020年3期
    页码:  340-345
    摘要： 多酚氧化酶在昆虫的变态发育和免疫防御中起着非常重要的作用,可作为害虫控制的一个重要作用靶标.采用40％饱和度硫酸铵沉淀和Sephadex G 100凝胶过滤等步骤,对产自于乌鲁木齐的春尺蠖幼...
  • 12. 基于树状大分子的纳米抗癌药物研究进展
    作者： 朱静怡 杨军星 武明豪 黄和
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2020年3期
    页码:  346-353
    摘要： 树状大分子基于其高度支化的结构及可调控性,良好的理化性质、单分散性及生物相容性,近几年已普遍用于构建多种纳米抗肿瘤药物,目前树状大分子已成为抗癌药物的研究热点.本文中,笔者主要对近年来基于树...
  • 13. 纳米铜簇合成与应用在生物医药领域的研究进展
    作者： 任佳姝 单莲云 王炳熙 陈金龙
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2020年3期
    页码:  354-362
    摘要： 纳米铜簇是由几个到几十个原子组成且尺寸接近费米波长的相对稳定聚集体,因其合成方法简单、生物相容性好及独特光、电、磁性质等优点,使其具有广泛的应用前景.本文中,笔者主要介绍了纳米铜簇的合成方法...
  • 14. 右布洛芬脂肪乳注射液的分析方法及处方筛选
    作者： 曹青日 钱一忖
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2020年3期
    页码:  363-368,380
    摘要： 为研究右布洛芬脂肪乳注射液并建立分析方法,对右布洛芬原料药稳定性及原辅料相容性等进行研究以筛选处方.建立了一种反相高效液相色谱法,可测定右布洛芬含量及杂质.通过高温、高湿、强光照条件考察原料...
  • 15. 紫云英苷对雷公藤甲素所致小鼠睾丸损伤的保护作用
    作者： 张杰 张铭雅 赵昂 马博 鲍晓文
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2020年3期
    页码:  369-374
    摘要： 旨在研究紫云英苷对雷公藤甲素诱发小鼠睾丸损伤的保护作用,通过建立雷公藤甲素诱发小鼠睾丸损伤模型,采用紫云英苷(15、30和60 mg/kg)进行预处理治疗,检测小鼠睾丸指数、组织形态学、睾丸...
  • 16. 核磁共振定量法测定盐酸莫西沙星的含量
    作者： 卢定强 王新仙 秦玲萍
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2020年3期
    页码:  375-380
    摘要： 采用氢核磁共振定量法和氟核磁共振定量法测定盐酸莫西沙星的含量.氢核磁共振定量法以盐酸莫西沙星δ=8.66处为定量峰,3,5二甲基吡唑δ=5.74处为内标峰,对应测定条件为恒温25℃、脉冲宽度...
  • 17. 肉类微生物多样性分析方法的研究进展
    作者： 徐留艳 牛玺程 王艺霖 甄宗圆 胡雪洁
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2020年3期
    页码:  381-385
    摘要： 肉及肉制品营养丰富,是多种微生物良好的生长基质.本文中,笔者对肉类微生物多样性分析的主要方法进行综述,包括传统方法和分子生物学法,阐述变性梯度凝胶电泳(DGGE)、实时荧光定量PCR(RT ...
  • 18. 我国熟肉制品中金黄色葡萄球菌污染状况Meta分析
    作者： 刘阳泰 吴瑜凡 方太松 王军 王晔茹 王翔 董庆利
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2020年3期
    页码:  386-391
    摘要： 对近年来我国熟肉制品中金黄色葡萄球菌污染情况进行Meta分析.通过对Web of Science数据库及中国期刊全文数据库(CNKI)进行系统检索,根据文献纳入和排除标准筛选得到关于我国熟肉...
  • 19. 上海市售肉制品中单核细胞增生李斯特氏菌污染监测和定量分析
    作者： 厉曙光 王颖 田明胜 陈波
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2020年3期
    页码:  392-396
    摘要： 为了解上海市售肉制品中单核细胞增生李斯特氏菌(简称:单增李斯特菌)污染情况,笔者分别采用GB/T 4789.30—2008中"常规培养方法"、参考ISO 112902:1998和美国细菌学分...
  • 20. 包装饮用水中铜绿假单胞菌4种鉴定方法的比较
    作者： 乔勇升 张占林 朱渊 王萍
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2020年3期
    页码:  397-402,408
    摘要： 为了比较铜绿假单胞菌4种鉴定方法对检测结果的一致性和准确性,笔者采用GB 8538.57—2016、VITEK 2 Compact全自动微生物鉴定系统、API 20E肠杆菌和其他革兰氏阴性杆...
  • 21. 由肠炎沙门氏菌引起的交叉污染半定量风险评估工具参数确定
    作者： 刘弘 孙琳珺 宋夏 杨京津 王翔 田世红 罗宝章 胡丽丽 董庆利
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2020年3期
    页码:  403-408
    摘要： 为进行沙门氏菌风险评估,进一步获取由Evers等开发的半定量风险评估工具(swift quantitative microbiological risk assessment,sQMRA)中...
  • 22. 征稿
    作者：
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2020年3期
    页码:  封2
    摘要：

生物加工过程基本信息

刊名 生物加工过程 主编 欧阳平凯
曾用名
主办单位 南京工业大学  主管单位 江苏省教育厅
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1672-3678 CN 32-1706/Q
邮编 211800 电子邮箱 shengwu@njtech.edu.cn
电话 025-58139285 网址 www.swjggc.com
地址 南京市浦珠南路30号

生物加工过程统计分析

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