"汪洋”酒炭处理浓香型发黄白酒初探

• 作者: 何会昭 张志刚 赵志勋
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 化学
• 关键词: "汪洋”牌酒炭 发黄白酒 应用
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 汪洋酒炭
• 页码范围: 86
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.3+1|O647.3
• 字数: 783字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2001.01.035

摘要

将浓香型发黄高度白酒降度至42%(v/v),20℃,按1‰～1.5‰比例添加重庆"汪洋”牌酒类专用粉炭,搅拌均匀,静置24～36h后过滤即可清亮透明,黄色消失.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵志勋	汝阳杜康(集团)总公司技术管理处	1	0	0.0	0.0
2	张志刚	汝阳杜康(集团)总公司技术管理处	1	0	0.0	0.0
3	何会昭	汝阳杜康(集团)总公司技术管理处	1	0	0.0	0.0