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摘要:
将浓香型发黄高度白酒降度至42%(v/v),20℃,按1‰~1.5‰比例添加重庆"汪洋”牌酒类专用粉炭,搅拌均匀,静置24~36h后过滤即可清亮透明,黄色消失.
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 "汪洋”酒炭处理浓香型发黄白酒初探
来源期刊 酿酒科技 学科 化学
关键词 "汪洋”牌酒炭 发黄白酒 应用
年,卷(期) 2001,(1) 所属期刊栏目 汪洋酒炭
研究方向 页码范围 86
页数 1页 分类号 TS262.3+1|O647.3
字数 783字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-9286.2001.01.035
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 赵志勋 汝阳杜康(集团)总公司技术管理处 1 0 0.0 0.0
2 张志刚 汝阳杜康(集团)总公司技术管理处 1 0 0.0 0.0
3 何会昭 汝阳杜康(集团)总公司技术管理处 1 0 0.0 0.0
传播情况
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引文网络
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2001(0)
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研究主题发展历程
节点文献
"汪洋”牌酒炭
发黄白酒
应用
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
8651
总下载数(次)
62
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