汪洋酒类专用炭在清香型小曲酒中的应用

• 作者: 杨强 王衍 童国强
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 化学
• 关键词: 酒类专用炭 清香型小曲酒 应用
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 汪洋酒炭
• 页码范围: 87-88
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.3+6|O647.3
• 字数: 3177字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2001.01.036

摘要

阐述了酒类专用炭在清香型小曲酒中的应用,依照酒类专用炭的不同型号,不同功能,将其应用于清香型小曲酒处理工艺的不同方面,不仅提高了产品质量,而且降低了产品成本.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨强	湖北劲牌酒业(集团)有限公司技术部	3	31	2.0	3.0
2	王衍	湖北劲牌酒业(集团)有限公司技术部	2	23	1.0	2.0
3	童国强	湖北劲牌酒业(集团)有限公司技术部	2	23	1.0	2.0