山野菜保鲜贮藏与加工

• 作者: 王莉 陈功
• 来源期刊: 四川食品与发酵
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 新产品技术与开发
• 页码范围: 51
• 页数: 1页
• 分类号: TS2
• 字数: 1563字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2004.02.018

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈功	四川省食品发酵工业研究设计院食品所	52	395	11.0	18.0
2	王莉	四川省食品发酵工业研究设计院食品所	3	0	0.0	0.0