脉冲强光杀菌装置的初步设计研究

• 作者: 张佰清 徐江宁 马凤鸣
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 脉冲 光 杀菌 强光场
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 10-11,16
• 页数: 3页
• 分类号: TS205.9
• 字数: 1742字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2005.04.004

摘要

脉冲强光杀菌是一种新兴的冷杀菌技术,本文设计脉冲强光杀菌的发生电路,对其进行了初步的设计研究,使用双电源脉冲发生电路提供能量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张佰清	沈阳农业大学食品学院	94	470	12.0	17.0
2	徐江宁	沈阳农业大学信电学院	9	83	5.0	9.0
3	马凤鸣	沈阳农业大学食品学院	9	34	3.0	5.0