不同方法强化超临界CO2萃取的最新研究进展

• 作者: 刘璇 王琦 高彦祥
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界CO2萃取 夹带剂 超声波 电场
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 技术综述
• 页码范围: 9-12
• 页数: 4页
• 分类号: TS20
• 字数: 3439字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2007.06.004

摘要

本文阐述了不同强化手段对超临界CO2萃取效率的影响,介绍了夹带剂、超声波、电场等高新技术与超临界CO2萃取耦合技术的研究现状,并指出了存在的问题和应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王琦	中国农业大学食品科学与营养工程学院	74	972	16.0	29.0
2	高彦祥	中国农业大学食品科学与营养工程学院	142	2230	23.0	42.0
3	刘璇	中国农业大学食品科学与营养工程学院	57	622	15.0	22.0