HPLC-CL柱后同时检测葡萄酒中的有机酸

• 作者: 吴永平 王满力 高智席
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 化学
• 关键词: 葡萄酒 高效液相色谱 化学发光 有机酸
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 分析·检测
• 页码范围: 99-101
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.6|O657.72|TS261.7
• 字数: 2882字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2007.01.029

摘要

基于在酸性介质中高锰酸钾直接氧化柠檬酸、苹果酸和琥珀酸产生化学发光,而盐酸氨基脲能够显著增强该体系的发光强度,建立了反相高效液相色谱分离柱后化学发光检测柠檬酸、苹果酸和琥珀酸的方法,并成功应用于葡萄酒中有机酸的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王满力	贵州大学化工学院	21	273	9.0	16.0
2	吴永平	遵义师范学院化学系	11	54	4.0	7.0
3	高智席	遵义师范学院化学系	64	292	10.0	12.0