绿色木霉HY-07产纤维素酶发酵工艺的优化

• 作者: 杨博 舒国伟 陈合 黄艳
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 酶 绿色木霉 纤维素酶 固体发酵 优化
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 31-33,36
• 页数: 4页
• 分类号: TQ925|TQ920
• 字数: 2475字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2007.10.006

摘要

以玉米芯、麸皮为主要原料,通过单因子及正交试验对绿色木霉HY-07固态发酵生产纤维素酶的产酶条件进行优化.结果表明,最佳产酶条件为:250 mL三角瓶装料量6 g,玉米芯:麸皮11∶14,固液比1∶0.8,吐温80添加量0.2%,K2HPO4含量0.05%,MgSO4·7H2O含量0.025%,(NH4)2SO4含量1%,pH自然,30 ℃恒温培养7 d,酶活力可达674.44u/g,比对照增加了50.8%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	舒国伟	陕西科技大学生命科学与工程学院	77	411	11.0	15.0
2	陈合	陕西科技大学生命科学与工程学院	109	1109	18.0	29.0
3	黄艳	陕西科技大学生命科学与工程学院	8	64	5.0	8.0
4	杨博	陕西科技大学生命科学与工程学院	5	22	3.0	4.0