L-苹果酸的开发与应用进展

• 作者: 汪多仁
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 乳酸 开发 应用
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 27-30
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 4279字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2214.2008.03.010

摘要

全文介绍了L-苹果酸的性能,生产的主要技术路线与最佳的操作条件及有关进展情况.对现工业化运行的主要L-苹果酸生产工艺的技术特点进行了具体的分析和总结,阐述了国内外研究开发的现状与发展趋势.并探讨了扩大应用范围等的前景与市场需求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪多仁		281	662	14.0	22.0