HPLC测定葡萄酒中单体酚样品预处理方法的优化

• 作者: 岳泰新 张振文 成宇峰
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 化学
• 关键词: 分析检测 样品预处理 HPLC 葡萄酒样
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 分析·检测
• 页码范围: 116-118
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7|TS261.7|TS262.6
• 字数: 2860字
• 语种: 中文

摘要

对样品预处理和色谱条件进行了优化选择,通过利用HPLC测定确定了10种单体酚的最佳萃取条件.结果表明,调节酒样pH2,用乙酸乙酯萃取10min,经0.45μm微孔滤膜过滤后利用高效液相色谱测定,各个单体酚30min内得到了良好的分离且回收率较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张振文	西北农林科技大学葡萄酒学院	131	1676	22.0	34.0
2	岳泰新	西北农林科技大学葡萄酒学院	8	168	7.0	8.0
3	成宇峰	西北农林科技大学葡萄酒学院	3	66	2.0	3.0