纯生仙人掌保健醋的研制生产

• 作者: 刘伟
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 仙人掌 食醋 保健醋
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 48-50
• 页数: 3页
• 分类号: TS264.2
• 字数: 2076字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2008.03.008

摘要

仙人掌保健醋,它不但具有醋的保健功能,还是仙人掌和食醋药效两用的食品,是很有开发意义的保健品.