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摘要:
介绍了芦荟发酵酒的生产工艺和质量标准.
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内容分析
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文献信息
篇名 芦荟发酵酒的研制
来源期刊 酿酒 学科 工学
关键词 芦荟发酵酒 生产工艺 质量标准
年,卷(期) 2008,(3) 所属期刊栏目 新工艺·新设备·新技术
研究方向 页码范围 84-85
页数 2页 分类号 TS262.91|TS261.4
字数 1382字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-8110.2008.03.031
五维指标
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研究主题发展历程
节点文献
芦荟发酵酒
生产工艺
质量标准
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒
双月刊
1002-8110
23-1256/TS
大16开
哈尔滨市道里区端街43号
14-62
1974
chi
出版文献量(篇)
5787
总下载数(次)
25
总被引数(次)
23806
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