不同预处理对动态逆流模拟实验提取竹叶黄酮的影响

• 作者: 于震 崔政伟 杨解 王英 翟新 顾丹健
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 动态逆流提取 真空微波辐射 挤压 黄酮 竹叶
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 25-29
• 页数: 5页
• 分类号: TS20:TQ463.24
• 字数: 3197字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2009.04.008

摘要

本文研究了实验室模拟动态逆流法提取竹叶黄酮,比较了一般浸润、真空微波、挤压和真空微波与挤压组合4种预处理方法对竹叶黄酮提取率的影响.实验结果表明,4种预处理方法,竹叶黄酮提取率由高到低的顺序为:真空微波+挤压>微波>挤压>一般浸润.其中真空微波+挤压预处理与一般的浸润处理相比竹叶黄酮的提取得率高出了约15%左右.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔政伟	江南大学机械工程学院	92	502	12.0	20.0
2	王英	江南大学机械工程学院	7	45	3.0	6.0
3	杨解	江南大学机械工程学院	3	12	2.0	3.0
4	顾丹健	江南大学机械工程学院	2	3	1.0	1.0
5	于震	江南大学机械工程学院	3	3	1.0	1.0
6	翟新	江南大学机械工程学院	4	4	1.0	2.0